臭豆腐是一道香味特别浓郁的美食，冬季最适合制作。今天我们来学习如何制作美味的臭豆腐。
材料
制作臭豆腐需要的材料有：新鲜豆腐、红米饭、特制调料等。
制作过程
首先，将豆腐切成大小均匀的小块，并且用清水冲洗去除表面的杂质。
接着，将干净的豆腐块放入用红米饭和淀粉泡发的发酵罐中，加入特制调料，使其充分吸收发酵的气味。
最后，将泡好的豆腐块取出，放入油炸锅中油炸，直到表面金黄酥脆即可。
食用方法
臭豆腐可以直接食用，也可以加入各种调料搭配食用，比如醋、辣椒酱、酱油等。另外，臭豆腐还可以用来烹饪各种菜肴，为菜肴增添独特的味道。
现在，让我们开始制作美味的臭豆腐，分享给大家一起品尝吧！