有很多人认为臭鳜鱼是一道十分臭的菜肴，但是在电压力锅蛋糕制作中加入臭鳜鱼会不会也让蛋糕变得臭呢？接下来我们就来一起了解一下。
臭鳜鱼的特点
臭鳜鱼在口感和味道上都是有着独特的特点的，这是因为在发酵的过程中会产生一些特殊的气味和味道。这种鱼肉口感柔软，鲜美可口，而且营养价值也是非常高的。
电压力锅蛋糕的制作技巧
当然，想要制作一款好吃的电压力锅蛋糕需要一些技巧。首先就是在选择材料上要注意，必须选用优质的面粉和新鲜的鸡蛋，同时，颜色和气味也是非常重要的参考标准。在烘焙的过程中要严格掌握时间和温度，一旦超时或者是温度不够通常会造成蛋糕的口感不佳或者是气味不好，因此需要特别注意。
臭鳜鱼蛋糕制作
那么，在制作电压力锅蛋糕时是否需要添加臭鳜鱼呢？其实，这要看自己的口味喜好。如果你非常喜欢臭鳜鱼的味道，可以在制作蛋糕的过程中加入少许臭鳜鱼，这样可以让蛋糕具备独特的口感和味道。不过，如果你不太喜欢臭鳜鱼的味道，就可以选择不加，制作出的蛋糕仍然有着十分松软和美味的口感。
综上所述，臭鳜鱼口感丰富，在蛋糕制作中加与不加都是可以的。关键在于各位自己的喜好，以及在制作过程中掌握好基本技巧。希望大家能够在制作中得到满意的成果，享受美味的同时也为自己的健康增添养料。