刺老芽图片(炖羊棒骨)

刺老芽图片,是一道经典的炖羊棒骨菜品,以其鲜美可口的味道和独特的口感,被广大食客所喜爱。下面,我们一起来了解一下这道美味佳肴的制作方法吧。

准备食材

首先,需要准备的食材有羊棒骨、刺老芽、枸杞、姜片、料酒、盐、清水等材料。

处理食材

将羊棒骨洗净后放入沸水中焯水,焯去血水和浮沫,去除杂质和不干净的部分。焯好的羊棒骨洗净放入清水锅中加入姜片、料酒和清水,大火煮沸撇去浮沫后,转小火煮两个小时至骨髓渗出,骨头酥烂,香气四溢。

制作炖汁

取一锅,放少量油,加入切碎的刺老芽、枸杞煸炒,再倒入之前煮好的羊棒骨汤,大火煮至沸腾后转小火炖30分钟,加入盐调味即可。

以上就是制作刺老芽图片的方法,这道美食营养丰富,滋补健身,可以增强肝肾功能,让我们在享受美食的同时也能提升自己的健康水平。

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