单位食堂菜谱大全（老黄瓜）
随着人们对饮食健康的越来越重视，单位食堂也越来越注重提供健康、营养的食物。而老黄瓜是一种富含营养的蔬菜，因其口感清爽、易消化，深受广大办公室白领的喜爱。下面我们来介绍一下几道制作老黄瓜的美食吧！
清蒸老黄瓜
清蒸老黄瓜是一道简单又健康的菜品，将老黄瓜洗干净去皮，切成薄片，加入适量盐、鸡精，蒸15分钟即可。因为老黄瓜有助于降低血压、降低血糖，还有利尿作用，所以经常食用可以保持身体健康。
老黄瓜炒鸡蛋
老黄瓜炒鸡蛋是一道富含营养且美味可口的家常菜品。将老黄瓜切成小块，用油煸炒至黄糯后放入蛋液，翻炒均匀即可出锅。老黄瓜中含有丰富的维生素和矿物质，鸡蛋也是富含营养的食物，两者的搭配可谓是一道完美的菜品。
凉拌老黄瓜
凉拌老黄瓜是一道适合夏季食用的凉菜，健康清爽且美味可口。将老黄瓜洗干净去皮，切成丝，加入适量盐、醋、花生油、葱姜蒜末、香菜等调料拌匀即可食用。老黄瓜具有消暑解渴、祛暑降温作用，非常适合夏季食用。
以上三道菜品都是以老黄瓜为主料制作而成的，除了美味可口之外，更重要的是它们富含营养、易于消化，对于保持身体健康非常有益。希望大家能够在单位食堂里尝试这些美食，享受健康快乐的生活！