醋焖鸡是一道美食，口感鲜美，喜欢吃辣的人还可以加一些辣椒，更加美味。在醋焖鸡的基础上，如果再加入蘑菇包，不仅可以增加鸡肉的鲜美度，还可以使鸡肉更加软烂。今天，我们就来谈一谈醋焖鸡（蘑菇包）这道美食。
材料
一只鸡，约700克
蘑菇3个
青椒1个
姜、葱适量
酱油、盐、糖、香油、料酒、醋适量
步骤
1.先将鸡洗净，用刀切成适当大小的块。
2.青椒切成粒，姜切成丝，葱切段，蘑菇切成片备用。
3.将鸡块加入开水中焯水至变色，捞出备用。
做法
1.在锅中倒入适量的油，加入姜丝和葱段爆香。
2.将焯水后的鸡块加入锅中，煸炒至鸡肉表面上色。
3.加入盐、糖、料酒、酱油、清水，煮开后转小火焖煮30分钟左右。
4.加入蘑菇片、青椒粒继续煮5分钟左右。
5.最后加入适量的醋和香油，稍微翻炒即可出锅。
结尾
醋焖鸡（蘑菇包）是一道非常简单易学的美食，不仅口感鲜美，而且营养丰富，具有很好的保健作用。喜欢吃辣的人还可以根据自己的口味加入适量的辣椒，更加美味。大家也可以根据自己的口味，适当调整材料的用量，让自己的醋焖鸡（蘑菇包）更加美味。快来试试吧！