大排是广东一道非常传统的美食，口感鲜美，营养丰富，深受广州人的喜爱。然而，在怀孕期间，很多孕妇便开始担心自己是否可以吃大排，特别是茶树菇，那么，孕妇能吃茶树菇吗？
大排的营养价值
首先，我们来看一下大排的营养价值。大排是一种肉质紧实、口感鲜美的禽类肉食品，其中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等。此外，大排还含有大量的钙、铁、锌、维生素B2等营养成分，对于保持身体健康有着很好的作用。
茶树菇的功效与作用
茶树菇是近年来非常受欢迎的一种食材，它具有天然的香味，口感柔软，它还具有抗菌、降血糖、防癌等多种功效。因此，很多人都喜欢在烹饪时加入茶树菇，增加鲜美的口感和营养价值。
孕妇能否吃大排中的茶树菇？
针对孕妇能否吃大排中含有的茶树菇这个问题，很多专家表示，茶树菇是一种天然、安全的食材，对于大多数孕妇来说是完全可以食用的，但是需要注意以下几点：
- 在烹饪过程中，要确保茶树菇煮熟烤熟，不能吃生的、半生的茶树菇，以免导致感染食物中毒。
- 孕妇在食用茶树菇时，要注意清洗干净，以防止细菌和其它污染物的残留，不适宜吃过期变质的食物。
- 孕妇应该避免食用加工熟化的茶树菇制品，比如罐装的茶树菇、方便食品中的茶树菇等，这些食品可能添加了不适合孕妇的添加剂，对胎儿健康存在一定的影响。
结论
综上所述，孕妇可以适量食用大排中的茶树菇，不过需要注意茶树菇的清洗、烹饪以及检查是否过期变质等问题。当然，膳食安全是非常重要的，如果有任何疑虑的话，最好向医生或专业人士咨询，以便更好地保护孕妇和胎儿的身体健康。