大竹蛏是海鲜中的一种，它以其鲜美味道和营养丰富而被人们所喜爱。但是，如何清理大竹蛏内脏却是不少人所不熟悉的。今天介绍一种简单易用的方法：使用大蒜水来清理。
步骤一：清理外壳
在清理前先要将大竹蛏的外壳清理干净，去掉外层的污垢和泥沙，这样做也能更好地保证口感。如果有残留物或破损的地方，建议丢弃，以免食用时对身体造成伤害。
步骤二：用大蒜水泡洗
准备一些大蒜与清水，比例为1:6。将大蒜切成小块再加入清水进行煮沸，待其冷却后倒入装大竹蛏的容器中用水浸泡。大蒜所含有的天然抗氧化剂、蛋白质和维生素等营养成分可以帮助清除大竹蛏内部的污垢和异物，同时还可以去除腥味和杂味。
步骤三：反复冲洗
在将大竹蛏浸泡在大蒜水中约10分钟后，用清水反复冲洗 3-4 次。这可以有效去掉剩余的污物和异味，让大竹蛏的口感更加鲜美。在冲洗过程中，需耐心去掉大蒜水中残留的残渣。
以上便是如何使用大蒜水来清理大竹蛏内脏的方法。相信通过这种方法清理出来的大竹蛏会更加美味可口、健康营养。尝试一下吧！