大肘子是一道极具特色的百年老店的招牌菜，自推出以来一直广受食客们的喜爱和好评。而这道菜的关键——虾的品质，也是非常重要的。那我们就来聊一聊哪种虾最好吃。
第一种: 龙虾
龙虾肉质鲜美、味道醇郁，最有嚼劲的地方就在于它的这种感觉，吃起来非常有口感，而且又没有沙子，比较干净，不会腥膻或者秽臭，远离香料的手段相对来说更加纯正自然，也更有养分。
第二种: 大闸蟹
大闸蟹不仅蟹黄丰富，其软壳内的蟹肉也可以作为美食餐桌上的重要成份。 蟹黄含有丰富的维生素A、E、D、B1、B2、C 等对挫折伤害的恢复及抗氧化作用，因此在美容领域也具有相当的美颜效果。
第三种: 河虾
河虾头其实比肉更香，油分较低，味道清爽绵柔，由于独特的口感和高可食用量，深受人们的好评。同时其含有多种氨基酸、钙、铁等营养物质，是美胸丰胸的食品。在复合丰满的同时还具有不错的排毒作用，让身体更加健康。
以上是大肘子的哪种虾最好吃的分享和介绍，大家选择自己喜欢的虾类食材吧！