前不久到了广东的一家小店，点了一份大烤目鱼（豆腐皮包子），吃完后深深被它的鲜美所吸引。后来也去学着做了一次，今天就来分享一下这个美味的小吃。
原料准备
制作豆腐皮包大烤目鱼其实并不难，只需要准备好鱼肉和豆腐皮即可。而且在制作过程中可以加入各种自己喜欢的食材，增加口感和丰富味道。
制作方法
1.将大烤目鱼去骨切细末，然后搅拌均匀；
2.将豆腐皮用温水洗一下后，放到开水中稍微煮一下，捞出放凉，避免过热烫伤手；
3.取一个豆腐皮，放上面适量的大烤目鱼末，在四周加入自己喜欢的配料，如葱姜末、紫菜、香菜等；
4.将豆腐皮包裹好，捏紧封口，放到锅内稍微蒸煮一下即可。
食用建议
制作出来的大烤目鱼豆腐皮包子，外观金黄，口感香脆，内馅鲜嫩多汁。而且在制作过程中可以根据自己的口味和喜好调整配料比例，让它更加地美味健康。
最后提醒大家一句：打开大烤目鱼豆腐皮包子的时候一定要小心，避免烫伤。
制作大烤目鱼豆腐皮包子是一个美味健康的选择，不仅能够满足我们的味蕾需求，同时也让我们有机会在烹饪中发现更多的乐趣。