今天我们要给大家介绍一道非常美味的海鲜菜品——大生蚝。大生蚝肉质鲜美，是一道非常营养且口感极佳的菜品，而孜然蘑菇搭配则更加增色不少，下面我们就来分享一下这道佳肴的制作方法。
准备材料
大生蚝、孜然粉、洋葱、红辣椒、蘑菇、橄榄油、盐、柠檬
制作过程
1.清洗：将大生蚝清理干净，稍微用牙刷刷洗一下，去掉外皮。
2.孜然酱：将四角孜然粉、洋葱末、红辣椒末、橄榄油、盐混合成酱汁备用。
3.蘑菇炒制：将蘑菇切成小块，放入锅中翻炒至出水后再加入少许盐和柠檬汁。
4.大生蚝烤制：把孜然酱铺在开口的大生蚝上，放进预热至200摄氏度的烤箱中烤10分钟。
上菜享用
将烤好的大生蚝取出，再放入蘑菇，并淋上少许橄榄油，即可品尝这道美味的孜然蘑菇大生蚝了。
以上就是关于大生蚝孜然蘑菇的制作方法，希望大家可以在家里自己动手做一下这道菜品，以享受到其鲜美的味道和丰富的营养供给。