大葱是一种常见的蔬菜，在中国饮食中起到了重要的作用。它可以作为调味品使用，也可以单独烹制成各种美食。其中，以大葱炒什么最好吃，青岛锅贴是一道非常值得尝试的佳肴。
第一种做法：大葱炒鸡蛋
大葱和鸡蛋无疑是最完美的搭档之一。他们俩烹制在一起，既营养又美味。大葱炒鸡蛋可以用来搭配青岛锅贴，味道独特，受到许多人的喜爱。具体做法如下：
将鸡蛋搅拌均匀，加入适量清水打散备用。切成小段的大葱洗净后切成细末；热锅冷油，将大葱末煸炒至香喷喷的；把打散的鸡蛋液倒入锅中，大火翻炒至鸡蛋变焦软嫩；加入适量盐、酱油调味即可。
第二种做法：大葱炒牛肉
大葱炒牛肉是经典的中式美食之一。它不仅可以提高口感，还能增加美食的营养价值。大葱的香味和牛肉的鲜嫩有机结合，可以使青岛锅贴更加美味。具体的做法如下：
将牛肉切成薄片，加入少量酱油、料酒腌制好待用。切成段的大葱洗净后切成小段；取一小碗调好生粉水备用。热锅加油，爆香姜蒜片，加入腌制好的牛肉快速翻炒至变色；接着放入大葱段翻炒至变色；最后加入盐和鸡精，然后把调好的生粉水倒入锅中搅拌均匀，出锅前淋上少量的香油即可。
第三种做法：大葱炒豆腐
豆腐作为一种营养丰富，适合各种人群食用的大豆制品，在中式美食中也有着广泛的应用。大葱炒豆腐不仅口感丰富，而且还具有多种功效，能够提高人体的免疫力。具体的做法如下：
将豆腐切成大小一致的小块，静待备用。把大葱洗净后切成小段，撕成细末；锅中放油，热锅后倒入大葱末煸炒至香味四溢；加入豆腐块翻炒至金黄色，再加少量清水焖煮5分钟；最后加入盐、鸡精等调料，炒一下即可。
以上三种大葱炒菜都是非常美味健康的中式佳肴。特别搭配青岛锅贴食用，尝起来会让人回味无穷！