大米汤和鸡翅是广大胃口的美食，做法简单易学，下面就让我们一起来学习一下如何制作这两款美食。
准备工作
首先需要准备好所需材料，大米、鸡翅、葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、花椒、鸡精等。然后将大米淘洗干净，放入锅中加水浸泡约半个小时左右，鸡翅冲洗干净，剁成块状备用。
制作大米汤
1. 将葱姜蒜切末，锅中加入适量油热锅，倒入葱姜蒜末，炒至香气四溢。
2. 加入适量的花椒，继续炒至香气四溢。
3. 倒入浸泡好的大米，加适量清水，开中火熬煮约30分钟，煮至大米变软且开花；如果想要粘稠些的，可以在煮的过程中加入适量的糯米。
4. 放入适量的盐和胡椒粉调味，再加入适量的鸡精提味，煮至水分变少且汤汁浓稠。
5. 最后撒上适量的葱花，就可以出锅了，一碗香甜可口的大米汤就制作完成了。
制作鸡翅
1. 取一只洗净切块的鸡翅，加入适量的料酒、盐和胡椒粉腌制10分钟。
2. 热锅凉油，将鸡翅煎至两面金黄色。
3. 加水，加生姜片，烧开。精调味，转小火煮至鸡翅熟软即可。
4. 最后再撒上适量的葱花，一道口感鲜美的鸡翅就制作完成了。
大米汤和鸡翅都是很下饭的美食，制作简单易学，经常煮给自己家人品尝吧。