大米粥是一道常见的早餐，吃起来味道温和，既不太过油腻又能够填饱肚子。鲫鱼干则是一种口感十分特别的小鱼，味道油腻鲜美，营养价值也非常高。下面就让我来给大家介绍一下关于大米粥和鲫鱼干怎么做好吃的方法。
大米粥
1. 材料：大米、清水、适量盐。
2. 做法：将大米洗净，加入适量清水，放入锅里煮沸后改用小火慢慢熬煮。建议可以在煮的过程中不停地搅动，以避免大米粘锅，并且方便检查粥的状况。煮到快要成稠状时，在加少量的盐调味即可。也可以根据自己个人的口味去加入葱姜蒜等作为调味品。
鲫鱼干
1.材料：鲫鱼、盐、酱油、葱姜蒜、料酒、白糖。
2.做法：首先将鲫鱼去头去尾，将鱼身洗净备用。然后加入适量的盐、酱油、葱姜蒜、料酒、白糖等调味料。将调料均匀地涂抹到鱼身上，放入腌制约半天以上。等待腌制结束后，将鱼在干净的平底锅中煎至两面金黄，即可享用美味的鲫鱼干了。
结语
以上就是关于如何做出好吃的大米粥和鲫鱼干的方法，这两道菜对于早餐或者是下午茶点都有很好的