大骨棒的做法——炸香菇
材料：
大骨棒250克、香菇10个、盐适量、油适量
步骤：
第一步：准备材料。大骨棒洗净后切成块，香菇也要洗净去蒂。
第二步：炸香菇。将适量油放入锅中烧热，放入香菇煎至两面金黄，取出备用。
第三步：炖大骨棒。将大骨棒放入热水中焯水，去除血水和脏物，然后拿出来过冷水。再用大火煮开水放入炖盅并加入大骨棒，撇去浮沫。用文火炖至骨头变软，最后加入适量盐调味即可。
小贴士：
1.香菇可以提高菜品的香气和口感，但同时香菇也具有多种营养价值，如蛋白质、磷、钾等。
2.炖骨头时可以适量加入姜片、料酒等提高口感。
3.如果喜欢汤略微浓稠的口感，可以在骨头汤里加入少许淀粉水。
大骨棒的做法——炸香菇，营养又美味，快来试试吧！