在厨房里，你是否曾经遇到过熟牛肉太硬难以切割的问题？不要担心，今天我来教你一个方法——打黄油。打黄油可以使牛肉变得更加柔软，一下子就能够解决切割难题。
步骤一：准备黄油
首先，你需要准备一些黄油或橄榄油。将黄油放入平底锅中，用小火慢慢溶化，直至液体状态。然后，将锅子从火上取下，等待黄油稍微冷却一下。在等待的时候，你可以将要切割的牛肉泡在温水中，这可以使牛肉更加柔软。
步骤二：涂抹黄油
将液态的黄油倒在牛肉表面上，然后用手均匀地涂抹。黄油的溶化温度和牛肉基本相似，所以根本不会烫伤手部。当黄油涂抹到牛肉表面时，一定要将其彻底涂满，以保证每个地方都能得到均匀的柔软效果。
步骤三：切割牛肉
当黄油均匀地涂抹在牛肉表面上后，你可以拿出刀具来切割了。切割时，要先把牛肉切成薄片，然后再将其切成所需的形状和大小。由于黄油的作用，牛肉食物会变得更柔软，所以你可以更轻松地完成切割操作，并且牛肉也会保持其原有的美味口感。
通过这三个简单的步骤，你就可以成功地打黄油以使熟牛肉更加柔软。注意，这个方法适用范围很广，无论是牛肉、羊肉还是猪肉，都可以使用这种方式来进行柔软处理。现在，拥有了这个技巧，你可以在家里轻松享受各种美味肉食了！