归黄鸡汤名气并不小，不少人在日常生活中都见过它的身影。而当归黄芪乌鸡汤是一个绝佳的选择，它能够滋养身体、调节气血，并增强人体自愈能力。那么，接下来我们就一起来看看当归黄芪乌鸡汤的食谱以及营养价值。
第一部分：食谱
当归黄芪乌鸡汤基本上是由以下五种材料制成：当归、黄芪、乌鸡、红枣和枸杞。
原料清单：
- 1只乌鸡
- 15克黄芪
- 10克当归
- 10颗红枣
- 15克枸杞
步骤：
- 将乌鸡宰杀掉毛后，去内脏，用温水洗净。
- 当归、黄芪、红枣、枸杞洗净，放入锅内。
- 倒入适量的清水，大火煮开后转小火。
- 等待汤煮熟，将乌鸡切块，加入锅内。
- 继续用小火焖煮半小时左右，即可出锅。
第二部分：营养价值
1、枸杞子含有人体必需的18种氨基酸和矿物质元素，如铁、锌、钙、硒等等，具有极高的保健价值。
2、红枣是一种具有调节作用的食品，能够增强肌体免疫力，平衡人体皮肤和内脏器官的功效。
3、当归在中医中被誉为“女人之草”，被认为具有活血、行经的橙色素，有祛除黑眼圈、调理舒服等功效。
4、黄芪是一种有特殊药效的食物，在中医中常用来维持身体内机能的平稳。
5、乌鸡具有极好的滋补保健功效，被认为可以增加身体抵抗力，改善营养不良、口干口渴和失眠等问题。
第三部分：适用人群
1、菜肴中喜欢加入一些药物材料的人群，因为当归黄芪乌鸡汤对身体有明显的滋养作用。
2、年老体弱或精神紧张、气血不足的人群。
3、经常劳累的人、体力消耗过大、受到严重伤害的人，以及缺乏健康食品的孕婦和哺乳期女性。
总而言之，当归黄芪乌鸡汤适合每个人，无论是年轻人，还是老年人，都可以在生活方式中加入这道美味营养的汤类。让我们珍惜当归黄芪乌鸡汤，珍惜美好的生活。