淡奶油是一种口感细腻、味道清香的调料，常常被用于做甜点和蛋糕的装饰。但是，淡奶油也可以被用于制作美味的酸菜面。今天，我们来教大家如何制作一碗口感丰富、味道独特的酸菜面。
材料准备
首先，我们需要准备以下材料：
- 酸菜：150g
- 面条：200g
- 猪肉末：100g
- 葱姜蒜：适量
- 盐、鸡精、料酒：适量
- 淡奶油：50g
操作步骤
接下来，我们可以开始制作酸菜面了！
第一步：准备原材料
先将酸菜洗净切碎，备用。葱姜蒜切末，备用。猪肉末加入料酒和鸡精搅拌均匀，备用。
第二步：炒制酸菜
在热锅中加入适量油，放入葱姜蒜末煸炒，待香味出后加入猪肉末煸炒至熟。接着，加入切好的酸菜继续翻炒，加入少许盐和鸡精调味，最后加入一碗水煮开，小火煮5分钟即可。
第三步：煮面并装盘
将面条放入热水中煮熟，捞出放在碗中。将煮好的酸菜倒入面碗中，最后加上淡奶油搅拌均匀即可。
小贴士
1、在炒酸菜和肉末的时候，要搅拌均匀，以免烧焦或者沾锅。
2、煮面的时候，最好加点盐以增加口感。
3、加入淡奶油后不要煮开，否则会失去口感。
通过以上简单的步骤，一碗美味的酸菜面就做好了。淡奶油的加入不仅让面条更加顺滑，还能为整个菜品带来额外的香甜味道。试试看吧！