春天是一个万物复苏的季节，也是喜欢吃春饼的季节。而春饼配什么菜，一直都是人们比较关注的话题。那么，在选择配菜的同时，怎样搭配老干妈口味最好呢？
配菜之薄荷蔬菜
春饼口感清爽，薄荷独特的香气更能为其增色不少。因此，直接加入薄荷叶到春饼中做成蔬菜馅也是不错的选择。而这时，搭配的老干妈口味就应该选择五花肉，相比于其他口味，五花肉的油脂能有效地中和薄荷的清新味道，并让春饼多了一份美味。
配菜之鲜美海鲜
春天是海鲜的旺季，而加入白灼虾仁和蟹肉等海鲜作为春饼的馅料，则会为其增色不少。此时，搭配的老干妈口味就应该选择豆豉，豆豉的辣味和海鲜的鲜香相互碰撞，让春饼更显得美味可口。
配菜之坚果果仁
作为一款质地松软的食品，春饼经常会搭配葱姜等口味比较重的调料。但选择将坚果果仁，如核桃、松子等，加入到春饼馅内，则会在口感中产生更多变化。在此时，搭配老干妈口味则应该选择豆瓣酱，豆瓣酱口感丰富，酸甜适中，和坚果的香味也相得益彰。
结尾：不同的人有不同的口味，所以最好还是根据自己的口感喜好来选择不同的老干妈口味来搭配春饼，尝试出适合自己的最佳口感吧！