脆皮汤圆是一道美食，让人忍不住想要品尝。无论是作为甜点，还是作为小吃，都十分受欢迎。大虾怎么炸，是让脆皮汤圆更加美味的关键。
选择优质材料
制作脆皮汤圆，关键在于选择优质材料。材料的选择直接影响到汤圆的口感和风味。应该选择新鲜的虾仁，去头去壳，洗净切成小块。可用生抽、盐和淀粉把虾块腌制10至15分钟，能够提高虾肉的鲜美程度。
炸制脆皮汤圆
脆皮汤圆的炸制步骤也非常关键。将馅料和汤圆捏好，放入适量的油中煎至微黄色时慢火炸制，这样可使外皮变得脆。也可先将粘稠面粉放至少20分钟，这样能让脆皮更加酥脆。将炸好的脆皮汤圆捞出沥干，即可食用。炸制的时间不宜过长，否则会破坏汤圆的口感。
搭配啤酒美味无比
除了怎么炸，搭配饮品同样也很重要。脆皮汤圆搭配啤酒非常美味，啤酒能够中和表面的油腻感，让人吃得更加开胃。当然，如若不喜欢啤酒，也可以选择清爽的柠檬水或者芒果汁来搭配。
总之，脆皮汤圆的做法并不难，关键在于如何将其做得更加美味。选择优质的材料、注意炸制时间和搭配适合的饮品，相信你一定能够带来一道令人惊艳的美食。